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                过了腊八就是年 近10万人来华岩寺喝腊八粥

                摘要:1月2日是农历腊月初八,中国传统的“腊八节”。这一天民间都流行吃“腊八粥”的习俗,当天近10万多市民和游客前往华岩寺,喝一碗热腾腾的腊八粥开启对新年的祝福和憧憬。

                九龙报讯 (记者 邬姜 摄影记者 王茂松)1月2日是农历腊月初八,中国传统的“腊八节”。这一天民间都流行吃“腊八粥”的习俗,当天近10万多市民和游客前往华岩寺,喝一碗热腾腾的腊八粥开启对新年的祝福和憧憬。

                市民排队领取腊八粥。 王茂松 摄)

                市民排队领取腊八粥。 王茂松 摄

                 

                免费派发约十万碗腊八粥

                市民排队领取腊八粥。 王茂松 摄)

                市民排队领取腊八粥。 王茂松 摄

                 

                “吃了腊八粥,离过年就不远了!”领粥的队伍里,有头发花白的老人,有带着小朋友的青年人,还有蹦蹦跳跳的小朋友……大家都排好队等待着领取腊八粥。

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                市民品尝腊八粥。 王茂松 摄

                 

                施粥棚前,摆着几个盛满腊八粥的铁桶,市民和游客在志愿者的引导下,依次领取碗勺,翻滚的铁勺将一勺勺热腾腾的腊八粥递到市民的碗中,有的现场品尝,有的盖上杯盖带回去和家人分享。在施粥现场,每个人的脸上都挂着笑容,即使在冬日中,心头也暖洋洋的。

                市民端着腊八粥拍照。 王茂松 摄)

                市民端着腊八粥拍照。 王茂松 摄

                 

                家住袁家岗的市民刘书瑶说,每年都要来喝腊八粥,今年和往年一样,一大早起床出门。喝上一口热气腾腾的腊八粥,感觉空气都是暖和的,“今年是第8年了,每年都来喝粥,主要是图个喜庆。”

                妈妈喂小朋友吃腊八粥。 王茂松 摄)

                妈妈喂小朋友吃腊八粥。 王茂松 摄

                 

                为了喝这一碗腊八粥,家住南坪的张女士五点就起床了,带着外孙来到华岩寺,领到粥后,先让外孙喝一口,这两年每年都带外孙来喝腊八粥,“小孩子会长大,不管他以后身在何处,希望他能记住童年里这一碗腊八粥的味道。”

                市民品尝腊八粥。 王茂松 摄)

                市民品尝腊八粥。 王茂松 摄

                 

                华岩寺腊八节历史悠久,熬制的腊八粥享誉盛名,作为重庆市市级非物质文化遗产,每年华岩寺都会在腊八节这天免费施粥。每年几乎都有十万人以上前来领粥,华岩寺的腊八粥由大米、糯米、红枣、冰糖、枸杞、沙参、莲米等配料熬制而成。

                家长喂小朋友吃腊八粥。 王茂松 摄)

                家长喂小朋友吃腊八粥。 王茂松 摄

                 

                据寺庙公告显示,当天的施粥时间为早上6:00至下午3:00。但是早上6点前,天还未亮,位于斋堂小山门的粥棚前,就有市民排队等候,慢慢的队伍越来越长,时至中午11点半,记者离开华岩寺时,来排队的人还络绎不绝,蜿蜒数百米,直到华岩寺门口。

                8口大锅不间断地熬

                “365bet体育备用网前一晚就开始筹备粥食配料了。”志愿者们从头天下午6点开始准备,分了四班人,淘米、熬粥、递粥、维持现场秩序都有专人负责。

                记者在现场看到,虽然前来领粥的市民很多,但秩序井然,志愿者们采取流水作业,每个人负责不同的工作,提高效率。

                工作人员正在煮腊八粥。 王茂松 摄)

                工作人员正在煮腊八粥。 王茂松 摄

                 

                一名男志愿者说,他们从全国各地赶来,最远的来自山东、江苏等省,从1月1日下午陆陆续续赶来,通宵熬制腊八粥,仅淘米这个工序,一个班次排了20人,目前,已经排了4个班次。

                为了保留最传统的味道,采用的大锅土灶慢炖细熬,“差不多每熬一锅腊八粥都需要40分钟左右。”华岩寺慧海法师介绍,今年腊八节前后有近600名志愿者来帮忙,当天有300多名志愿者参与腊八节,到腊八节当天两点半结束,共用了十吨食材。8口大锅不间断地开工,让市民清早来就能喝上一碗热气腾腾的腊八粥,希望通过这样的方式给广大市民送去祝福和温暖。

                做腊八粥的材料。 王茂松 摄)

                做腊八粥的材料。 王茂松 摄

                 

                早晨六点开始,志愿者们便开始为市民和游客送粥赠爱心。当天,华岩志愿者还通过一辆辆运粥车,将腊八粥送到重庆主城各大环卫处环卫工人、敬老院老人手中。

                 

                责任编辑:杨燕姣

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